Lov om kød m.m. (* 1) (* 2) § 4

§ 4. Slagtning med henblik på udførsel her fra landet af det ved slagtningen fremkomne kød og slagteaffald må kun finde sted på slagterier, der er autoriseret dertil af landbrugsministeren. Landbrugsministeren fastsætter de nærmere vilkår for autorisationen, herunder om den fornødne veterinærkontrol på slagteriet.