Lov om kød m.m. (* 1) (* 2) § 10

§ 10. Tilvirkning af kødvarer uden for detailhandelsleddet bestemt til forhandling her i landet må kun finde sted på de virksomheder, der er nævnt i § 9, og på virksomheder, som har særlig godkendelse hertil fra veterinærdirektoratet. Veterinærdirektoratet fastsætter de nærmere bestemmelser for godkendelse og kontrol, herunder for udførelsen af laboratorieundersøgelser.