Kapitel 5. – *Ost.*

§ 12

Tilvirkning af ost og smelteost må kun foretages af virksomheder, der af statskontrollen med mejeriprodukter og æg m.m. har modtaget autorisation hertil på betingelser, der fastsættes af landbrugsministeren. Det samme gælder udskæring eller anden behandling af ost og smelteost, tilvirkning af ostepulver med henblik på forhandling en gros samt indførsel og udførsel af ost, smelteost og ostepulver. Stk. 2. Autorisationerne til ind- og udførsel kan bl.a. betinges af, at virksomheden har lagerlokaler, der med hensyn til kapacitet og indretning opfylder nærmere fastsatte bestemmelser, samt at virksomheden ind- og udfører et årligt mindstekvantum. Stk. 3. Ministeren kan fastsætte bestemmelser om, at virksomheder, som forhandler ost og smelteost en gros, skal foretage anmeldelse til statskontrollen med mejeriprodukter og æg m.m. Ministeren kan fastsætte bestemmelser om de pågældende lagerlokalers egnethed og indretning.