Lov om æg og ægprodukter § 2

§ 2. Landbrugsministeren kan fastsætte regler om æg og ægprodukter ud fra hensynet til sundhed, hygiejne, ernæring, kvalitet, kontrol og forbrugeroplysning.

Stk. 2. Landbrugsministeren kan fastsætte regler om tilsyn og kontrol med, at loven og de i medfør af loven fastsatte regler overholdes.