Lov om æg og ægprodukter § 1

§ 1. Loven omfatter æg og ægprodukter og gælder for ægproduktion,

tilvirkning, pakning, mærkning, forhandling en gros, indførsel og

udførsel samt dertil knyttet opbevaring og transport, medmindre

andet er bestemt.

Stk. 2. Landbrugsministeren kan afgøre, om et levnedsmiddel er omfattet af loven, og fastsætte regler om den nærmere afgrænsning af de produkter, som er nævnt i stk. 1.