Lov om kød m.m. (* 1) (* 2) § 2

§ 2. Lovens regler om dyr finder anvendelse på husdyr af arterne kvæg, svin, får og geder samt hovdyr holdt som husdyr, jfr. dog § 24.

Stk. 2. Lovens regler om slagtning finder anvendelse på aflivning og slagtemæssig behandling af dyr.

Stk. 3. Landbrugsministeren fastsætter nærmere bestemmelser om, hvad lovens regler om kød, slagteaffald og kødvarer omfatter. Landbrugsministeren kan i tvivlstilfælde afgøre, om en vare skal betragtes som kød, slagteaffald eller kødvare.