Lov om saltvandsfiskeri (Saltvandsfiskeriloven) § 40

§ 40. Partier af fisk, alger, krebs- eller bløddyr, der er fisket i strid med forskrifter om fiskeriets udøvelse, må ikke opbevares, transporteres eller behandles m.v. Sådanne fisk, alger, krebs- og bløddyr skal straks efter fangsten genudsættes, så vidt muligt i levende tilstand.

Stk. 2. Aftagere og modtagere af partier af fisk, alger, krebs- og bløddyr eller dele deraf, som er fisket i strid med de i stk. 1 nævnte forskrifter, eller hvis indhold ikke er i overensstemmelse med forskrifter om fangstens sammensætning, kan fri sig for ansvar ved i forbindelse med modtagelsen at gøre anmeldelse til fiskerikontrollen med angivelse af fangstens omtrentlige størrelse og sammensætning samt afsenderens navn og adresse. Anmeldt fisk, alger, krebs- og bløddyr eller dele heraf skal opbevares, således at tilsyn hermed kan udøves, og må ikke transporteres eller behandles m.v. uden samtykke fra fiskerikontrollen.

Stk. 3. For så vidt der forekommer partier af fisk, alger, krebs- og bløddyr eller dele deraf, hvis indhold er i strid med gældende forskrifter, betragtes hele partiet som bestående heraf, medmindre frasortering af den ulovlige del finder sted under fiskerikontrollens tilsyn eller prøveudtagning foretages for at fastslå den ulovlige dels omfang.

Stk. 4. Fiskeriministeren kan meddele undtagelse fra samt fastsætte forskrifter om opbevaring, transport og behandling m.v. af fisk, alger, krebs- og bløddyr eller dele heraf under fredningstider, fiskestop m.v.