Lov om levnedsmidler m.m. (Levnedsmiddelloven) § 51

§ 51. Inden for hver amtskommunes område etableres en eller flere levnedsmiddelkontrolenheder omfattende laboratorier og tilsynspersonale.

Stk. 2. Levnedsmiddelkontrolenhederne udfører undersøgelser af levnedsmidler og drikkevand m.v. i henhold til vandforsyningsloven og denne lov. Enhederne fører på vedkommende kommunalbestyrelses vegne, jfr. § 44, stk. 2, tilsyn med de steder, hvor levnedsmidler sælges eller behandles.